Lešniki na sploh veljajo za izjemno zdrav prigrizek. V primerjavi z drugimi oreščki vsebujejo precej več vitamina E. Ta pa je antioksidant, ki učinkovito zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca pa tudi raka. Za povrh pa odlično poskrbi še za zdrav videz las, nohtov in kože.
Prav tako pa so lešniki tudi izjemno dober vir vitaminov kompleksa B, kar je dobro za uravnavanje naše presnove. Vsebujejo tudi kalij, kalcij in magnezij. Tako nam pomagajo pri zniževanju visokega krvnega pritiska. Zdrave maščobe, ki jih tovrstni plodovi prav tako vsebujejo, pa poskrbijo za znižanje ravni slabega holesterola. Vlaknine v njih pa ustrezno skrbijo za dobro prebavo. Ne nazadnje so lešniki znani tudi po vsebnosti beljakovin.
Lešnike je najbolje nakupovati v lupinah
Ste vedeli, da so najboljši lešniki tisti, ki jih zaužijemo direktno iz lupine. Ravno zato je najbolje, da jih nakupujete v takšni obliki. Poleg tega pa se tisti v lupini lahko tudi dlje časa primerno hranijo. In kako veste, da je lešnik v lupini prestar in ne več najboljši za uživanje? Tako, da ga potresete. Če slišite jedrce, je zagotovo prestar. Prav tako ni dobro, da so na sami lupini razpoke ali luknjice.
Če pa boste lešnike hitro porabili, lahko kupite že olupljene ali pa zmlete. Kilogram lešnikov vas bo stal nekaj več kot deset evrov.
Lešnike v lupini hranite v hladilniku
Če so lešniki na sploh hranjeni pri sobni temperaturi, ne bodo zdržali dlje kot mesec dni. To velja za takšne v lupini. Olupljene je treba porabiti še bistveno prej. Najbolje, da jih hranite v hladilniku, in sicer v dobro zaprti posodi. Na takšen način lešniki v lupini lahko zdržijo tudi do štiri mesece. Če jih pospravite v zmrzovalnik, tam lahko ostanejo tudi do enega leta.
In ker so zelo zdrava malica, jih lahko v plastični posodici vedno nosite s seboj. Zaužijete jih lahko tudi v tablici črne čokolade. Na sploh pa iz njih lahko pripravite veliko zelo zdravih sladic. Dodajajo se lahko tudi k glavnim jedem.
Comments closed